Evaluación del crecimiento y supervivencia en larvas de pez escalar (pterophyllum scalare) alimentadas con polen y pan de abejas
Si falla el mercadeo y/o la comercialización se produce el fracaso de cualquier empresa. La producción apícola genera diversos productos: miel, cera, propóleo, apitoxina, servicios de polinización inducida, jalea real, polen y pan de abejas; los tres últimos son ricos nutricionalmente, por poseer proteínas, vitaminas, enzimas, pigmentos, hormonas, entre otros.
Colombia es un país con aptitudes para producir polen, superando los 30kg polen/colmena/año, por ello, se hace indispensable diversificar el mercado consumidor del polen. Simultáneamente, la cría de peces ornamentales, conlleva a una mayor extracción del medio natural de peces para suplir el mercado, provocando la falta de desarrollo del sistema productivo debido a sus altos costos de alimentación, en comparación con la pesca extractiva.
